Pizza im Ofen backen: Umluft oder Ober/Unterhitze? - eat.de
Wie verwendet man Umluft, Heißluft und Ober- und Unterhitze im Backofen richtig und welche der drei Betriebsarten eignen sich am besten für welche Gerichte? - Quora
▷ Was ist Ober-/Unterhitze und was Umluft? ⇒ Zeichenerklärung!